Descriere
Uncinula necator (Făinarea viței de vie)
Boala este cauzată de ciuperca Uncinula necator.
Făinarea viței de vie este considerată, alături de mană și putregaiul viței de vie, una din cele mai păgubitoare boli ale viței de vie.
Boala este provocată de ciuperca Uncinula necator.
Pe suprafața organelor verzi se dezvolta miceliul (incolor, septat, etc.) ce penetrează epiderma cu ajutorul haustorilor.
Ciuperca dezvoltă pe miceliu conidiofori scurți, hialini ce poartă conidiile înlănțuite (2-5), cilindrice sau ovoide, hialine.
Toamna, pe frunze și vârfuri de lăstari nelemnificați, acoperiți de miceliul pâslos, apar formele de rezistență peste iarnă, cleistotecile (ascofructe ce conțin asce cu ascospori) sub forma unor puncte brun-negricioase.
Ciuperca iernează în solzii ce acoperă mugurele și se poate observa ușor sub forma unor pete mai închise, pe coardele de viță de vie.
Boala atacă toate organele plantei (muguri, lăstari, lăstari tineri, frunze, fructe-struguri-boabe, inflorescență – floare).
Atacul de făinare la vița de vie se observă ușor datorită aspectului prăfos, alb-cenușiu (ca o pulbere „făină”) prezent pe organele plantei.
Atacul pe frunze conduce la răsucirea marginilor.
Atacul semnalat pe partea inferioară a frunzei se poate confunda cu cel de mană.
Pentru a identifica corect făinarea, se pune frunza în mediu umed câteva ore, dacă frunza nu se va acoperi cu miceliul ciupercii, este clar atac de făinare.
Atacul de făinare la vița de vie (Uncinula necator) provoacă pagube ca: brunificarea și căderea strugurilor tineri; avortarea florilor; atacul pe boabe conduce la crăparea acestora, lăsând să se vadă semințele și favorizând atacul de putregaiuri (Botrytis spp.)
Vinurile obținute din struguri ce au avut atac de făinare nu se pot învechi întrucât apare „casarea brună” a acestora.
Factorii favorizanți pentru făinarea viței de vie (Uncinula necator): temperaturi în jurul valorii de 20ºC, rezerva de făinare pe coarde și muguri din anul anterior, umiditate atmosferică ridicată (50-80%), fertilizarea excesivă cu azot.
